北京林业大学食品科学与工程考研辅导培训班全国各号码《今日汇总》-北林生物科学与技术学院食品科学与工程考研复习要点与经验
考研资深辅导
2025年03月30日 12:10:39
北京林业大学食品科学与工程考研经验与复习要点
考研政治方面：
我并未在政治学习上投入过多的时间，从十月才开始着手准备。初期的一个月，我每天分配了两个小时，后期增加到每日三小时。我选择的是肖秀荣老师的一系列产品，尽管全套购入，但实际上用到的并不多。购买过多的资料书籍并随意混用，只会消耗大量时间和精力，往往得不偿失。风中劲草这套书内容很精炼，但对我来说略显枯燥，我个人认为它可能并不适合基础较弱的同学，不过这因人而异。我一直没能坚持使用，却又因其实用性而舍不得扔掉。最终，我主要依赖肖秀荣的1000题，并配合其知识点提要进行复习，同时，肖8和肖4也是必不可少的。去年肖8的质量很高，在最后的冲刺阶段给了我很大的信心。当然，肖4更是每年都要做的，因为它常常能押中题目。对于政治复习，每个人应根据自身情况灵活调整，制定合适的计划。
考研数学方面：
因为做题是检测你对知识点理解掌握情况，你是否达到了能灵活运用的程度。而在考场上有限紧张的时间里，你必须对相关理论知识点及其应用非常熟悉你才能快速应答，否则想一个知识点都要花上10分钟，那面对着这么多题每一道题还是多个知识点综合应用，你肯定答不完了，结果可想而知。所以大家在复习完理论知识后一定要不断做题，反复总结题点，整理归纳，才能提高做题的质量和效率。
考研英语方面：
你们可以主要依靠已经购买的单词书籍来学习，但记得要专注掌握考研的核心词汇，这些书通常都会有所标注，后续的学习阶段也会涉及这个内容。对于文章理解，我建议试试丁晓钟的《英美外刊超精读》。这本书有个很好的布局，每篇英文文章后附带中文翻译和难词解析，我个人认为它对初学者相当有帮助。考研英语不仅测试对细节的理解，还会考察你对作者情感态度的洞察，所以我提议你在初次阅读文章时就开始训练自己捕捉作者的情感倾向。至于细节问题，那就需要你仔细研读文章了。
考研专业课方面：
食品科学基础涵盖了广泛的领域，包括食品化学、食品微生物学、食品工艺学等。对食品化学，你需深入理解食物中的各种成分如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的性质和变化。这部分内容理论性强，需大量的记忆和理解，建议凭构建思维导图来帮助记忆。
食品微生物学主要关注的是食品中微生物的种类、生长条件、以及它们如何影响食品安全和质量。理解微生物的生命周期和其在食品发酵过程中的作用至关重要。实践性实验帮助你更好地理解这些概念，所以尽可能寻找机会进行实验室操作。
再者，食品工艺学则是理论与实践的结合，它研究食品从原料到成品的转化过程，包括加工、储存、包装等。这部分内容需理解并掌握各种食品加工技术的基本原理和操作步骤，也要关注食品质量和安全问题。
学习方法上，我认为最重要的是“理解+应用”。单纯的死记硬背并不能真正理解和掌握知识。尝试将理论知识与实际案例相结合，例如分析不同的食品加工过程是如何影响食品品质的，或者讨论不同微生物如何影响食品的安全性和口感。定期做题和模拟测试也是提高效率的有效方式，检验理解程度，并及时查漏补缺。
团队学习也很有帮助。找几个志同道合的伙伴一起讨论难题，既能激发思考，也能互相鼓励，共同进步。保持好的作息和心态也是必不可少的，健康的身心是高效学习的基础。