ccaa外审员需要考哪些科目（食安员考试步骤）

CCAA考试即为国家注册审核员资格考试的简称，其涵盖的质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系以及能源管理体系等各类国家注册审核员，每种类型的审核员所对应的考试科目有所区别。

1. 质量管理注册审核员需要参加《质量管理基础知识》与《质量管理审核知识》两项科目的考试；

2. 环境管理注册审核员则需参加《环境管理基础知识》及《环境管理审核知识》这两门科目的考试；

3. 职业健康安全管理注册审核员需通过《职业健康安全基础知识》和《职业健康安全审核知识》两门科目的考试；

4. 食品安全管理注册审核员应考取《食品安全基础知识》和《食品安全审核知识》这两个科目；

5. 信息安全管理注册审核员需完成《信息安全基础知识》和《信息安全审核知识》两门科目的测试。

取得食品安全员证书的过程如下：首先到当地的食品药品监督管理部门申请，并参加相关的食品安全管理员培训及考核，一旦成绩被认定合格后，则可以获取该证书。在申领食品安全员证书时，需准备以下文件：

1. 提供工作单位持有的《餐饮服务许可证》或有效期内的《食品卫生许可证》复印件。若无此两证之一，可使用企业的营业执照或事业单位的组织机构代码证副本替代。

2. 携带个人身份证件原件；若是代理人代为领取，则代理人也需出示自己的身份证明。对于连锁企业统一领取的情况，应当由总部出具集中领证的证明。

3. 若部分人员在报考时尚未递交健康证明或其他必需的报名材料原件，务必在此时补充齐全以供核验。