营养学考研那哪个方向好（考营养师证要看哪些书）

营养学是一个不错的选择，考试科目包括英语（100分）、政治（100分）以及营养学综合（300分）。在院校选择上，江南大学和中国农业大学是最好的，天津科技大学也很好，但我特别推荐兰州大学，它是985高校且相对容易考取。可以参考人民卫生出版社的《中国营养师培训教材》；军事医学科学出版社的《公共营养师培训教材》；以及当代中国出版社的《营养师培训教材》等。

然而，最为推荐的还是人民卫生出版社的《中国营养师培训教材》。这本教材根据我国营养工作实际需求，新增了“营养强化与保健食品”、“食品加工与烹饪”等内容，相比一般的营养与食品卫生学教材，其内容更为丰富、全面，实用性强。