西贝刚刚致歉，多项菜品改现做！公司向一线员工补贴500元，很多员工被网暴

9 月 15 日午间，西贝官微发布致歉信，将调整中央厨房前置加工工艺到门店现场加工，2025 年 10 月 1 日前全国门店将陆续完成调整。此前，西贝受 " 预制菜 " 风波冲击，贾国龙承认应对有误，将向胖东来学习。罗永浩因预制菜问题多次怒怼贾国龙，并提议直播对话。此外，罗永浩怒怼华与华，对方已道歉。目前，西贝全国门店暂停后厨参观。

9 月 15 日午间，西贝官微发布致歉信。西贝表示，为了满足广大顾客的需求，让顾客拥有更好的体验，西贝将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。

西贝表示 2025 年 10 月 1 日前，全国门店会陆续完成 9 条调整，包括儿童餐牛肉饼调整为门店现做牛肉饼；烤羊肉串调整为在门店现切、现串、现烤；手撕椒麻鸡调整为生鸡在门店现煮。

全文如下：

随后罗永浩转发该微博并提出数个问题。

据媒体报道，9 月 12 日晚，西贝连夜召开 "1.8 万名伙伴跟罗永浩之战 " 全员大会，贾国龙亲自出席了该会议。

据悉，此次 " 全员大会 " 目标主要是鼓舞员工，加油鼓气，扛住压力，服务好顾客。" 把服务提升，把品质提升。" 是前述会议关键词。

另外，在全员大会上，西贝宣布向一线员工发放 500 元补贴。据媒体报道，该项补贴已经到账，且西贝正在商讨进一步提升一线员工薪酬计划。

背后是，门店受到 " 西贝预制菜 " 风波的舆论冲击，很多员工被网暴。一些门店甚至每天接到十几通辱骂电话。对贾国龙来说，稳定内部军心，或许是当下最重要的事。

9 月 14 日，西贝创始人、CEO 贾国龙于当日凌晨在某微信群中发文提及了近期争议，并承认应对方式有误。" 我应对方式有错，改。做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办。顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋。西贝从今以后打明牌，做一个透明的西贝，彻彻底底向胖东来学习。" 贾国龙在发文中提到。

罗永浩提到，此前他们 5 个人吃了 15 个菜，都是预制菜的味道，卖得还挺贵，因此他发微博抱怨了几句，" 他若不理我，估计这事一天就过去了。"

" 我本来想算了，结果他还没完没了，这人完全无可救药。" 罗永浩还在直播间询问法律人士，贾国龙发表上述言论，他是否可以起诉对方。

另外，罗永浩表示：" 还记得悬赏 10 万征集预制菜线索的事吗，第二天他们自己说可以来拍，全国媒体也拍到了，这个信息是谁提供的呢，是他们公司提供，在这个情况下，我要取 10 万现金，装进牛皮纸袋，亲手交给他们公司总部门口。愿意实拍的媒体请私信联系。"

罗永浩提到，从现在开始，他和贾国龙的共同朋友，谁都不要再劝他，谁再劝他直接拉黑。随后，罗永浩又发布微博怒怼贾国龙，称 " 这件事我们没法揭过去了 "。他强调，再有朋友相劝则绝交。

9 月 15 日 0 时 20 分，罗永浩又在社交平台发文并艾特西贝创始人贾国龙，称两人总是 " 我说几句，你说几句，容易各说各话。" 并表示 " 媒体转来转去也容易出现信息偏差，我们还是找一个大的网络平台直播，当面公平公正冷静理性地对一次话吧。相信这也能澄清西贝的真相，并且对中国预制菜产业和餐饮行业的健康发展做一些贡献。"

罗永浩 15 日微博发文称：华与华的老板已经跟我道了歉，这件事可以过去了，毕竟它只是一个跑题的插曲。严肃的主题还是餐饮企业使用预制菜时，为什么必须给消费者知情权。

9 月 14 日，罗永浩在带货直播中怒怼华与华，说华与华服务西贝 10 年收了 6000 万，还称华与华是品牌刺客，罗永浩还在直播中喊话，要求华与华通过共同朋友私下道歉。

此前，罗永浩反映西贝餐饮 " 几乎都是预制菜 "，西贝发布公开信称罗永浩指责不实，向全社会开放后厨，顾客在穿戴相关食安防护服装符合食品安全要求的前提下，可参观后厨。

14 日，西贝公司客服表示，为了保证后厨的正常运行，14 日中午该公司已发布通知，全国门店暂停后厨参观。此外，西贝已通知部分门店，此前推出的西贝 " 罗永浩 " 套餐下架。