“鸡排哥”走红后，“炒粉哥”又火了？
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2025年10月06日 15:30:19
" ‘鸡排哥’走红后，‘炒粉哥’又火了？"
国庆前夕，一位在江西景德镇卖炸鸡排的摊主意外走红，被网友亲切地称为 " 鸡排哥 "。与此同时，河南济源一位炒粉摊主的暖心故事也迅速在网络发酵，同样掀起文旅市场的关注热潮。
两位看似不搭界的 " 普通人 "，为何能先后成为国庆假期里的 " 顶流 "？这背后，正透露出当下文旅消费的新密码。
" 鸡排哥 " 李俊永正在为食客炸制鸡排。记者 李韵涵 摄
" 鸡排免费，塑料袋 6 块。"
" 你可以拒绝我，但是你不能拒绝美味。"
" 你值得拥有这世界上任何美好的东西，包括我的鸡排。"
国庆假期里，景德镇五中附近的一个鸡排摊成了新晋网红地标。每天中午 12 点左右，摊前便早早排起百米长队。" 鸡排哥 " 李俊永一边快速裹粉、翻炸，一边用他特有的金句与顾客唠嗑。有外地游客连夜赶到这里，希望能与 " 鸡排哥 " 互动，甚至有外籍游客专程排队 4 小时只为尝鲜。
" 鸡排哥 " 李俊永的摊位前大排长龙。记者 李韵涵 摄
由于生意太过火爆，李俊永的亲戚纷纷赶来帮忙，网友们称其为 " 鸡排世家 " 助阵。他旁侧的 " 香肠肉丝鸡蛋饼 " 小吃销量随之翻番，一家绿豆汤摊位更是顺势打出 " 凭鸡排买绿豆汤立减 2 元 " 的标语，共享了 " 情绪经济 " 带来的客流。
这份因 " 鸡排哥 " 而起的热度，实实在在撬动了文旅市场。据抖音生活服务发布数据，国庆假期前三天，景德镇抖音平台订单量同比增长近七成；烧玻璃体验团购销售额同比增长 74%，制陶和手工陶艺团购销售额同比增长 71%。受 " 鸡排哥 " 种草影响，平台上的鸡排炸串团购也大受网友欢迎，订单量同比增长 56%。
" 鸡排哥 " 在认真倾听顾客提出的要求。社交媒体截图
" 鸡排哥 " 为啥这么红？只因鸡排常见，但以幽默、温情为 " 佐料 " 的鸡排却十分稀缺。
炸制鸡排时，他直言 " 炸不到位，我无法原谅自己 "，再长的队伍也坚守品质；经营中，他金句频出，让等待变成 " 脱口秀现场 "；细节处，他能记住数十位顾客的口味与点单顺序。不难发现，网友对 " 鸡排哥 " 的关注极少聚焦于口味，更多是被这份专注、真诚与温暖打动，"6 元的鸡排，60 元的服务，600 元的情绪价值 "。
在 " 鸡排哥 " 走红的同时，另一边，河南济源一位 " 炒粉哥 " 的暖心之举，也掀起了文旅市场的别样波澜。
" 炒粉哥 " 的走红，源于一则视频。某博主为让车祸出院的好友小米吃上心心念念的 " 尧仔炒粉 "，请求老板上门制作。当老板放弃黄金时段的客流，骑着电三轮载着孩子，带着炒粉全套设备出现在楼下时，小米瞬间爆哭。
" 尧仔炒粉 " 老板上门为车祸受伤的顾客现场炒粉。社交媒体截图
这份真挚的感动随后在网络上引发共鸣，截至目前，该视频收获近 350 万点赞，80 余万转发。视频发布后，有顾客让老板 " 好好休息，有一场硬仗要打 "，老板直言 " 我感觉没那么夸张 "。话音刚落不足 24 小时，" 尧仔炒粉 " 店前就已排起长队。
来自天南地北的网友专程前来打卡，甚至有四川旅客搭乘 8 小时火车只为 " 吃一份热情 "。网友调侃：" 老板的锅铲都要抡冒烟了 "" 等姑娘腿好了，老板胳膊快废了 "。
面对顾客 " 忠告 "，" 炒粉哥 " 直言 " 没那么夸张 "；次日，" 尧仔炒粉 " 摊位前大排长龙。社交媒体截图
店主姐姐透露，弟弟性格内向且做生意 " 佛系 "。这份朴实与他为顾客 " 赴约炒粉 " 的善意形成呼应，共同塑造了可信可亲的普通人形象，让流量沉淀为真正的好感与认同。
" 鸡排哥 " 的金句给排队添了乐趣，" 炒粉哥 " 的奔赴让友情有了具象化的温暖，两人的故事借助短视频发酵，被网友自发记录、二次创作，个体故事裂变式传播成为大众话题。而当食物成为寄托情感的媒介，一句 " 美味值得等待 "，一次 " 为朋友奔赴的炒粉 "，都在传递 " 被重视、被偏爱 " 的情绪，让普通消费有了情感重量。
" 尧仔炒粉 " 老板上门为车祸受伤的顾客现场炒粉，相关视频点赞近 350 万。社交媒体截图
不难发现，情绪经济正在重塑文旅市场，能够提供深厚 " 情绪价值 " 的平凡个体，也正成为一座座城市最动人的名片。
可见，文旅不仅要 " 有景可看 "，更要 " 有情可感 "。而回溯过往，这类 " 一人带火一城 " 的故事早有伏笔。湖南怀化 " 发型师晓华 " 凭 " 让顾客笑着走出理发店 " 的治愈服务，让老街变身 " 网红一条街 "；西安大唐不夜城 " 不倒翁小姐姐 " 一个微笑，助力景区成为浪漫打卡地；淄博烧烤摊主 " 昂老板 " 和 " 赵大爷 " 自刷差评、互送顾客的 " 反向商战 "，再次点燃外地游客奔赴 " 烧烤 city" 的热情 ……
2025 年 1 月 8 日，众多外地顾客提着行李箱等待李晓华的理发店开门。中新社记者 杨华峰 摄
" 为一人奔赴一城 " 成为旅游新动力，亦标志着 " 打卡式旅游 " 逐步让位于追求情感满足的 " 沉浸式度假 "。这一现象，恰与 2025 国庆中秋假期的出游趋势不谋而合。
双节叠加，为旅游消费市场注入强劲动力。据交通运输部消息，8 天假期内，全社会跨区域人员流动量预计达 23.6 亿人次，比去年同期增长 3.2% 左右。各大社交平台上，" 反向出游 " 成为关键词。抖音平台数据显示，假期前三天，三线以下城市异地游客大增，张家口、开封、威海住宿团购订单量同比增长 184%、179%、157%。此外，唐山住宿订单量增长 136%、陵水增长 127%，池州和大同也分别增长了 117% 和 106%。
有人避开热门景区人潮，钻进小众城市的老街巷寻找慢时光；有人追着 " 鸡排哥 "" 炒粉哥 " 的烟火气奔赴小城，让 " 人物 IP" 成为城市文旅的活招牌；还有人登山时顺道逛古村、骑行中打卡非遗馆，让运动与观光碰撞出新乐趣。
10 月 1 日，江苏淮安，民众走进盱眙县第一山历史文化街区品 " 文化大集 "。中新社记者 泱波 摄
" 不走寻常路 " 的背后，是当下旅客对个性化、趣味化假期体验的极致追求。厚重的历史遗迹与秀美的自然风光依然是城市的底气，但让人踏上旅途的，也可以是一个平凡人的真诚。
走红之后，" 鸡排哥 " 不忘为家乡吆喝，直言 " 为了江西、为了景德镇，请你留下来，景德镇有你更精彩 "；" 炒粉哥 " 同样在视频里主动向网友推介：" 我的摊位附近就是御驾的小吃街，周边有很多美食，大家到这里以后都可以去品尝一下，欢迎来到河南省济源市玩耍。"
" 鸡排哥 " 推介家乡景德镇。社交媒体截图
从 " 鸡排哥 " 的油锅里、" 炒粉哥 " 的颠勺间，我们看到的不仅是两个普通人的意外走红，更是中国文旅市场逻辑的悄然蜕变。他们不是完美的 " 景区代言人 "，却用一句金句、一次奔赴、一份坚守，让城市有了呼吸感与故事感。
当 " 情绪价值 " 成为连接人与城的纽带，珍视每一个普通人的故事，守护街巷里的烟火气，让城市不仅有景点，更有 " 让游客愿意再来 " 的温度，或许就是 " 一人带火一城 " 背后，文旅可持续发展的终极答案。