中秋月饼“花式上新”:有新口味新外形,还有非遗特色新创意

今年中秋节,上海、广东、广西等地的月饼市场销售火热,多款特色月饼受到消费者的青睐。
上海:月饼推出新花样 市民游客采购忙
今年上海的月饼市场上出现许多新花样,在上海的一家老字号糕点店门口,记者看到,一大早前来购买月饼的顾客已经排起了长队。近年来,随着大家的饮食习惯改变,老字号店铺也结合当下潮流和上海人的口味偏好不断创新,今年,这家店就推出了红茶拿铁、酱烧椰蓉、烧汁火腿、芝士燕麦等8种新口味的月饼。
除了口味上的创新,有的月饼店还在月饼形态上进行创新,这家门店推出的外形酷似“煤球”的“小煤球”月饼,吸引了不少市民游客前来购买尝鲜。
广东:新创意融入月饼制作 非遗特色受追捧
在广东江门,当地以省级非遗为内核,推出了融合醒狮与咏春元素的特色文创月饼,其造型独特口味丰富,吸引了许多消费者购买。
广西:特色柚子月饼走俏市场
在广西玉林市容县,当地推出的特色沙田柚月饼凭借独特风味与柚子形状持续走俏。沙田柚是当地的特色产品,容县各商家将优质沙田柚资源与传统月饼工艺深度融合,孕育出了独具地域特色的沙田柚月饼,让月饼成为承载家乡味道的“中秋名片”。
(原标题:小煤球、醒狮、柚子款都来了 中秋月饼“花式上新”)
The End