中国农业大学生物与医药考研辅导培训班全国各号码《今日汇总》-中农食品科学与营养工程学院生物与医药考研备考注意事项与经验
考研资深辅导
2025年01月08日 23:02:49
中国农业大学生物与医药考研经验与备考注意事项
考研政治方面：
政治的复习是从十一月开始的好像（别学我）记不太清楚了,结合着精讲精练把1000题也刷的差不多了，知识点把握住就好。但是想了下我连知识点都没把握住，短短时间根本不足以消化掉这些内容，我的做法是有问题的，只想完成任务，把握大的框架，没有考虑到细节。刷肖四肖八时凭着还存留的印象以及一点小聪明，选择题的分数不算难看就真的以为自己实力如此，其实还差的多，主要是开始的太晚太晚了，大家一定要早早开始，暑假开始比较好一些！
考研数学方面：
我最初学习数学是通过阅读教科书，但由于时间紧迫，我在看完微积分的部分后便立即转向了全面复习。不必过于深入地研究教材，因为在复习全书中有很多实践题目等待解决……我用了十天时间匆匆完成了微积分的学习，接着便一头扎进了李永乐和李正元合著的《复习全书》。我购买的是李永乐版的大红皮版本，但实际上它并不实用，所以我并不推荐。只是当时购错书籍后，因更换不便而作罢。对于全书中的线性代数部分，我没有使用，而是选择了李永乐的线性代数讲义，它的实用性极强，我强烈推荐给各位。
考研英语方面：
汉语：我自认为英语基础良好，但我的学习策略可能并不适合所有人。对于写作部分，我购买了词汇书《红宝书》以及某品牌的阅读理解练习册（200或200篇）。我还使用了张剑编著的《黄皮书》，涵盖了阅读基础到提升的篇章，以及他的新题型和翻译专题训练。此外，我还练习了张剑的100篇作文，并深入研究历年真题。我认为自己的英语备考策略颇为有效。
在作文方面，我收集了一些作文素材，并参考了朱伟老师的书籍，针对各种主题进行了分类，如辩论类、贡献类、环保类等。我挑选那些可以从多个角度运用的例子，以减少记忆负担，一个例子甚至可以在不同类型的作文中复用。对于大作文，建议原创，避免依赖模板，不过可以借用一些框架结构。遗憾的是，尽管我购买了朱伟老师考前的作文小册子，但由于时间问题，未能充分研读，小作文的准备也不够充分。
首要任务是练字，尤其是手写印刷体，因为它对作文分数影响极大，而此时还来得及，若等到开始学习作文时才着手练习，那就太晚了。
考研专业课方面：
理解食品加工的基本原理至关重要。这包括了解食品中的化学反应，如蛋白质变性、酶促反应等，以及物理变化，如热处理、冷冻干燥等。这些基础知识将帮助理解为什么某种加工方法会影响食品的口感、色泽、营养价值和保质期。
掌握各类食品加工技术的操作和应用。例如，发酵工艺对酸奶、面包等食品的生产有决定性作用；罐藏技术和巴氏杀菌则是保证食品安全的重要手段。需熟知每种技术的工作原理，能独立进行操作，并懂得如何调整参数以优化产品品质。
再者，食品加工工艺学也强调实践与实验。实验室的经验是无法替代的，凭亲手做实验，直观地看到理论知识如何转化为实际操作，也能更深刻地理解每个步骤的意义。记得要仔细记录实验数据，分析结果，这对提高问题解决能力和创新思维非常有帮助。
食品安全法规和质量管理也是考试的重点。要熟悉国内外的相关法律法规，理解GMP（好生产规范）、HACCP（危害分析关键控制点）等质量管理体系，学会在实际工作中如何确保产品的安全性。
跨学科的知识整合能力同样重要。食品加工工艺学涉及到生物学、化学、物理学等多个领域，只有将这些知识融会贯通，更好地理解和应对复杂的食品加工问题。
在复习过程中，我会建议多做笔记，整理出自有的知识框架，利用历年试题进行模拟练习，熟悉考试题型和难度。遇到不懂的问题，及时向老师教或与同学讨论，共同进步。